谷雨是二十四節(jié)氣的第六個節(jié)氣，在每年4.19~4.21之間。古人之所以將這一節(jié)氣定義為“谷雨”是取“雨生百谷”之意。

作為春天的最后一個節(jié)氣，谷雨后氣溫回升快，雨水也會增多。中醫(yī)認為，春季養(yǎng)肝仍需繼續(xù)，此時也要開始注意祛濕健脾，避免油膩。

谷雨養(yǎng)生，這“兩宜、兩忌”請收好！

兩宜

谷雨節(jié)氣，很多人會出現(xiàn)，腸胃不適、皮膚還會起一些小疹子。中醫(yī)專家認為，晚春氣溫逐漸升高、濕氣加重。腸胃不適、四肢沉重、皮膚起疹子等，其實是“濕”的一種表現(xiàn)，主要是體內(nèi)濕氣過重。

這個節(jié)氣飲食應(yīng)以清淡為主，可以吃些薏苡仁。薏苡仁味甘性涼，有清熱健脾、利水滲濕的作用，很適合春天食用，可以用薏苡仁熬粥或熬湯喝。

另外，可以在煲湯時放點荷葉，有健脾祛濕的作用。另外，適當喝點酸梅湯、綠豆湯、紅豆湯，防止體內(nèi)積熱。

春夏之交，氣候多變，非常容易出現(xiàn)肝火旺盛的癥狀，推薦兩道降肝火菜譜。

山藥適用于身體虛弱、食欲不振等情況，現(xiàn)在多吃點，不僅能健脾益氣，防止春天肝氣旺傷脾，還能補腎益精，增強人體抵抗力。

泡菇水要留下備用，原料有蘑菇、山藥和芹菜，炒熟后倒入泡菇水，湯汁略收干后加適量淀粉，加調(diào)料即可。

豬肝補肝、平肝火，菊花有疏風(fēng)清熱、清肝明目、養(yǎng)肝降火的作用，能夠緩解肝火過旺引起的口苦、頭痛、咽喉腫痛等癥狀。

用豬肝1只，菊花30克（用紗布包好），共煮至肝熟，吃肝喝湯。

除了“兩宜”，還有“兩忌”，忌油膩、忌貪睡！

兩忌

01：忌油膩

谷雨過后的這半個月，脾處于旺盛時期，消化功能也極好，正是食養(yǎng)的大好時機。此時進補不能像冬天那樣太油膩，不宜吃羊肉、麻辣火鍋等大辛大熱之品，否則容易積內(nèi)熱，引發(fā)煩躁、便秘等癥狀。

重要的事說三遍，飲食要清淡、清淡、清淡。

這個節(jié)氣很多人會出現(xiàn)“春困”。中醫(yī)專家介紹，睡眠對心臟的養(yǎng)護很有益，但春困時節(jié)可不要貪睡，很多人“越睡越想睡，睡得很頭疼”。

谷雨前后還應(yīng)調(diào)整作息，每天睡6~8小時剛合適，可適當早起半個小時左右，做些戶外鍛煉，有助陽氣生發(fā)。

谷雨時節(jié)正處于由春到夏的過渡階段，雨水、大風(fēng)天氣常交替出現(xiàn)，因此谷雨時節(jié)也是一年中溫差最大的時期，因此要學(xué)會做好保暖，適當增減衣服。